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| 算你狠，茅台（<中国食品报告>序言） |
| By 刘七八 发表于 2006-4-12 9:52:00 |
总结分析2005年中国食品行业，我们不能不为那一串串忽然就灵动了的数字激动：
2005年1-11月，我国酒类行业总产量达3800万千升，同比增长10%；实现利润120亿元，同比增长31%；上缴税金241亿元，同比增长14%。
2005年1-11月，我国乳品行业销售收入达771亿元，同比增长30.12％；实现利润41亿元，同比增长33.10％；液体乳产量1026万吨，同比增长28.4％。
2005年1-11月，我国软饮料产量3086.96万吨，同比增长22.4%；产品销售收入2745.95亿元，利润额201.13亿元。
……
总结分析2005年中国食品行业，我们不得不为那一个个难以忘怀的事实感叹：
超级女生与蒙牛——与通常的借明星开道，用明星做先锋的推广策略不同，蒙牛反其道而为之，充分利用自己的产品和渠道，为一个选秀节目摇旗呐喊，扮演了“超级娱乐先锋”角色，其投入可谓“呕心沥血”、“鞠躬尽瘁”。合作，其实质就是“互相利用”，但自私者在对待这种关系时，总想利用别人更多一点，自己付出更少一点。蒙牛用自己的成功告诉我们，为对方付出更多，自己得到的也会更多。
光明与回奶——为了节约生产成本,追求利润最大化,郑州光明铤而走险，大量使用回奶。事发后，光明先是抵死不认，然后暗示国内每个乳品厂都有回奶罐，试图罚不责众。然而，有一个事实我们必须面对，那就是，现在的消费者已经不是几年前的消费者，经过这次事件的光明也不可能再是以前的光明。
雀巢与碘超标——2005年，雀巢金牌成长奶粉被查出碘超标。雀巢挤牙膏似的诚意，“无为”的态度无异于拿自己的信誉玩火。这次事件以后，也许部分以前不拿中国消费者当回事的国外企业不敢再掉以轻心了。
……
总结分析2005年中国食品行业，我们还不得不为其中一个公司的观念转变震动：
2005年年底，茅台公司经过调查分析后决定：与食品行业专业网站——糖酒快讯网进行全面合作，不仅购买了糖酒快讯网市场分析中心制作的全年“市场研究报告”，而且成为了糖酒快讯网的食品通会员，同时，还利用糖酒快讯网发布大量形象广告。也许，茅台在糖酒快讯网投入的几十万元广告费相对于其总的广告费来说，还微不足道，甚至在糖酒快讯网的客户中，也不算最大的。但这是一个标志，一个信号，它打破了人们对茅台原有的封闭、保守的认识。这个广告合同的签定，与其说是糖酒快讯网影响力的体现，不如说是茅台公司崭新形象的象征；与其说是糖酒快讯网的功用被客户认可的最好表现，不如说是茅台经营观念全面超越的开始……
茅台变了！这一改变，绝不是偶然和盲目的，这一点，还可以用另外的事实佐证：茅台在2005年经销商大会上宣布，2005年通过互联网实现的交易金额接近1亿元；而糖酒快讯的食品通会员武汉市豪班酒类饮品有限公司通过糖酒快讯网签下了200万的单子，另一个食品通会员蜀汉人酒业有限公司则通过糖酒快讯轻松搞定了湖南省的总代理……
这是一件小事，但通过这件小事，我们有理由对茅台拥有更多的信心和尊重。可以说，在观念的转变上，茅台的表现是一种极至，2005年的中国食品行业，茅台是真正的“超级狠哥”！
这一串串数字，一个个事例，赋予了激动和感叹，也带来了经验和教训；它们让2005年的中国食品行业变得更加绚丽多彩！
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